Jamon Jamon Bordeaux
Retrouvez chaque midi notre formule entrée, plat, dessert, inédite, composée de produits frais et de tout le savoir-faire de notre chef espagnol en provenance de Bilbao.
Le soir, honneur à la charcuterie espagnole avec des planches de « Jamon Ibérico 100% Bellota », de charcuterie et de fromages ibériques.
Vous pouvez déguster les tapas, pintxos et tortillas qui sont déposés sur le bar selon l’heure, et au gré des envies de notre chef et de son marché.
Les vendredis à partir de 19H30 venez profiter des concerts d’artistes espagnols pour un total dépaysement.
Infos pratiques
Cuisine
Espagnole
Type de restaurant
Bar Restaurant & Tapas
Services
Retransmission d'évènements sportifs, Vente de vins, Vente sur place ou à emporter, Anniversaires, Accepte les réservations, Service en salle, Bar à Vin, événements d’entreprises, Privatisation
Moyens de paiement
Carte Bleue, Visa, Espèces, Virement bancaire, Eurocard/Mastercard, Titres restaurant, Titres restaurant (uniquement le midi), Paiement Sans Contact, Ticket Restaurant
Lun - Jeu
12h00 - 15h00 • 19h00 - 00h00
Ven - Sam
12h00 - 15h00 • 19h00 - 01h00
Dimanche
Fermé
Cartes & Menus
A partager
Les planches
Jambons et charcuteries
Ibérique
Assortiment de charcuteries ibériques
Mixte
Charcuteries et fromage manchego
Paleta ibérica
Épaule, DO Guijuelo
Jamon Bellota
jambon, D.O Guijuelo affiné 24 mois.
Sélection jamon jamon
Jamon Bellota reserva
D.O Los Pedroches affiné 36 mois.
Lomo Bellota reserva
Los Pedroches 36 mois
Fromages
Plateau de fromages
Sélection de fromages espagnols
Fromage Manchego
Brevis affiné 6 mois
Pour accompagner vos planches
Pan con Tomate
Pour les pressés
Plat du jour
Du lundi au vendredi midi uniquement, et hors jours feriés
Pour les gros gourmand
Pour 2 personne minimum
Servis avec pimientos de padron, frites maison, salade et sauce jamon jamon
A la carte
Pour déjeuner
Pour le midi
Les entrées
Les spécialités
Camembert rôti, salade
Tartine Ibérique
Base tomate, fromage basque et jamon ibérique, salade de roquette et pignons.
Tartare de boeuf à l'ibérique
Viande de boeuf, jamon ibérique, purée de pommes de terre au piment d'espelette, salade
Bucatini aux fruits de mer
Moules, gambas sauvages, couteaux, st jacques. 15 min attente
Morue façon Ajoarriero
Axoa de veau de Galice
Salade JAMON JAMON
Croustillant de chèvre frais, miel, fruits secs et jamon.
Riz ibérique "façon risotto"
Jamon bellota, fromage manchego
Riz noir aux coquillages
Moules, gambas, couteaux, st jacques, calamar. 20 min attente.
Pour les enfants
Sirop à l'eau
Steak haché ou tartine ibérique
2 boules de glace
Pour finir
Bavarois au citron
Gateau Basque
Tiramisu de saison
Café très gourmand
Crème catalane
Tous les samedis midi
Agneau de lait d'Extremadura grillé
Accompagné de pommes boulangères et salade
Tapas y Raciones
Pour le soir
La mer
Couteaux à la plancha persillade
Gambas à la plancha
Poulpe à la Gallega
St Jacques au Bellota
Gambas sauvages al ajillo
Carpaccio bacalao fumé y piquillos
Morue façon Ajoarriero
La terre
Riz ibérique (façon risotto)
Jamon bellota, fromage manchego
Axoa de veau de Galice
Camembert Rôti
Pimientos de padron
Chorizo al txakoli
Tortilla de patata individuelle
Menu Groupe (Le soir, sur réservation)
MINIMUM 8 PERSONNES
24,00€